『パティシエ トラディシオン エ イノヴァシオン』はヤフオクでkJ-905f827b3bから12月17日 22時 48分に出品され01月10日 22時 48分に終了予定です。即決価格は35,000円に設定されています。現在732件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。長崎県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
全5巻のパティシエ専門書、写真が美しいレシピ本です。
パティシエ専門用語、製菓専門フランス語も掲載あります。
パティシエを目指す方はもちろん、メニュー考案の参考にもなる専門書です。
今も活躍されている
ラデュレ、ロジェ、ダニエルのシェフ
ミシェルブラスさん
金子美明さん
鎧塚俊彦さん
フレデリックマドレーヌさん
横田秀夫さんなど
名だたるシェフが掲載されています。
営業に来た問屋さんから、15万ほどで買いました。
本屋さんでは出回って無い希少な本です。
表紙は少し破れもあります（写真参照）が中は綺麗な状態です。
I
Patisseries[生菓子]
パティシエのスペシャリテ／アントルメ
II
Patisseries[生菓子]
パティシエのスペシャリテ／プティガトー
III
Gateaux secs[焼き菓子]
パティシエのスペシャリテ／焼き菓子
Ⅳ
Glaces Confiseries[氷菓 糖菓]
パティシエのスペシャリテ／アントルメ・グラッセ.コンフィズリー
Ⅴ
Assiettes Dessert[デザート]
デセール 皿盛りデザート フランスの三つ星レストランのデザート
別冊
基本の生地 クリームとソース チョコレートとあめ細工
#パティシエ#フランス菓子#ケーキ#チョコレート#あめ細工#洋菓子
商品の情報
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- パティシエ トラディシオン エ イノヴァシオン
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入札件数
732 入札履歴
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終了
- 落札情報
- 出品者情報
- 落札価格
- 35000円
- 開始価格
- 35000円
- 即決価格
- 35000円
- 入札単位
- 100円
- 商品状態
- 新品、未使用
- 個数
- 1
- 開始日時
- 2024.12.29 3:27
- 終了日時
- 2025.01.10 16:52
- 自動延長
- なし
- 早期終了
- なし
- 入札者評価制限
- あり
- 入札者認証制限
- あり
支払い・配送方法
- 支払い方法
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- 長崎県
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商品説明
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